1. LİSANS
  2. TURİZM FAKÜLTESİ
  3. REKREASYON YÖNETİMİ BÖLÜMÜ
  4. 611 REKREASYON YÖNETİMİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
RKY 213ULUSLARARASI OTELCİLİK3 + 03. Yarıyıl4

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Bu ders kapsamında uluslararası otelcilik alanının tanıtılması, otel işletmelerinin rekabet piyasasında avantaj elde etmek için başvurabilecekleri stratejilerin neler olduğunun incelenmesi, tüketicilerin değişen beklentilerine cevap verebilmek adına atılabilecek adımların irdelenmesi, otel işletmeciliğine etki eden güncel konuların tartışılması, işletme performansı ve insan kaynakları yönetimi arasındaki kuvvetli ilişkinin ele alınması amaçlanmaktadır.
Ders İçeriği Bu ders şu içeriklerden oluşmaktadır: Küresel ölçekte konaklama sektörünü etkileyen güncel konular, potansiyel misafirleri cezbetme yolları, mevcut misafirlerin işletmeye sadakatini sağlamada kullanılabilecek pazarlama ve markalama teknikleri, hızla gelişen konaklama sektöründe değişimlere ayak uydurabilmek için gerekli olan yenilikçi projelerin geliştirilmesi ve yaratıcı etkinliklerin tasarlanması, yetenekli çalışma arkadaşlarının işletmeye bağlılıklarını artırmak amacıyla iş ortamındaki koşulların iyileştirilmesi ve kurum kültürünün oluşturulması, sürdürülebilir bir turizm sektörünün desteklenmesi için konaklama işletmelerine düşen yeşil odaklı ve toplum temelli sorumluluklar, fiyatlandırma ve bütçeleme politikaları, uluslararası turizm piyasasında rekabet avantajı elde etme stratejileri.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Öğrenci uluslararası otel işletmeciliğine yönelik tüm kritik detayları öğrenir.
2Öğrenci otel işletmelerinin tüm bileşenlerini kavrar.
3Öğrenci otelcilik sektörü perspektifinden pazarlama, fiyatlandırma, müşteri ilişkileri ve insan kaynakları yönetimi konularında uzmanlaşır.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12
ÖK 001            
ÖK 002            
ÖK 003            
Ara Toplam            
Katkı000000000000

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)15230
Ödevler12525
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11919
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)13030
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





104

4
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2023-2024 Güz1BURCU KOÇ


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
RKY 213 ULUSLARARASI OTELCİLİK 3 + 0 1 Türkçe 2023-2024 Güz
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Doç. Dr. BURCU KOÇ burcuk@pau.edu.tr TUR A0306 Dersin Devam Yüzdesi : %70
Amaç Bu ders kapsamında uluslararası otelcilik alanının tanıtılması, otel işletmelerinin rekabet piyasasında avantaj elde etmek için başvurabilecekleri stratejilerin neler olduğunun incelenmesi, tüketicilerin değişen beklentilerine cevap verebilmek adına atılabilecek adımların irdelenmesi, otel işletmeciliğine etki eden güncel konuların tartışılması, işletme performansı ve insan kaynakları yönetimi arasındaki kuvvetli ilişkinin ele alınması amaçlanmaktadır.
İçerik Bu ders şu içeriklerden oluşmaktadır: Küresel ölçekte konaklama sektörünü etkileyen güncel konular, potansiyel misafirleri cezbetme yolları, mevcut misafirlerin işletmeye sadakatini sağlamada kullanılabilecek pazarlama ve markalama teknikleri, hızla gelişen konaklama sektöründe değişimlere ayak uydurabilmek için gerekli olan yenilikçi projelerin geliştirilmesi ve yaratıcı etkinliklerin tasarlanması, yetenekli çalışma arkadaşlarının işletmeye bağlılıklarını artırmak amacıyla iş ortamındaki koşulların iyileştirilmesi ve kurum kültürünün oluşturulması, sürdürülebilir bir turizm sektörünün desteklenmesi için konaklama işletmelerine düşen yeşil odaklı ve toplum temelli sorumluluklar, fiyatlandırma ve bütçeleme politikaları, uluslararası turizm piyasasında rekabet avantajı elde etme stratejileri.
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Ağırlama Sektörü ve Paydaşları
2 Ağırlama Sektörünün Global Pazar Büyüklüğü ve Potansiyel Fırsatlar
3 Konaklama İşletmelerinin İşlevi ve Sınıflandırılma Ölçütleri
4 Türlerine Göre Konaklama İşletmeleri ve Temel Özellikleri
5 Türlerine Göre Konaklama İşletmeleri ve Ayırt Edici Özellikleri
6 Konaklama İşletmelerinde Organizasyon Yapısı: Hiyerarşik Düzen ve Yöneticilerin Görev Tanımları
7 Konaklama İşletmelerinde Departmanlar: İşlevleri ve Departmanlar Arası İlişki
8 Konaklama İşletmelerinde Departmanlar: İşlevleri ve Departmanlar Arası İlişki
9 Ara sınav
10 Konaklama İşletmelerinde Uluslararasılaşma
11 Konaklama İşletmelerinde Hizmet Sunuş Şekilleri ve Temel Konseptler
12 Uluslararası Konaklama İşletmelerinden Yöneticiler ile Görüşme
13 Uluslararası Konaklama İşletmelerinden Yöneticiler ile Görüşme
14 Uluslararası Konaklama İşletmelerinden Yöneticiler ile Görüşme
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları