PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
KMUH 460	BİYOKİMYASAL AYIRMA İŞLEMLERİ	2 + 0	8. Yarıyıl	3

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	Yüksek saflık ve düşük maliyetin önemli olduğu değişik biyolojik malzemelerin üretiminde kimya mühendisliği yaklaşımının geliştirilmesi amaçlanmaktadır.
Ders İçeriği	Biyokimyasal ayırma işlemlerine giriş. Biyomoleküllerin ve biyoproseslerin karakterizasyonu. Saflaştırma öncesi ön hazırlık; hücre parçalanması, sterilizasyon, flokülasyon. Katı/sıvı ayırma yöntemleri; flitrasyon, santrifüj. Ekstraksiyon yöntemleri, adsorpsiyon, çöktürme, elektroforez, kristalizasyon ve kurutma işlemleri.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Kimya Mühendisliği bilgilerini biyokimsayal ayırma işlemlerinde uygulama becerisi kazanır.
2	Biyokimyasal ayırma işlemleri hakkında geniş bilgi edinir.
3	Biyomoleküllerin yüksek saflıkta ve düşük maliyetle elde edilebilmesi için kimya mühendisliği yaklaşımıyla süreç optimizasyonu yapabilir.
4	Kimya Mühendisliği bilgilerini kullanarak, ilgili alandaki problemlere alternatif çözüm getirme becerisi kazanır.
5	Temel bilimlere ait bilgi birikimlerini ve bu dersten öğrendikleri bilgileri pratikte kullanabilme becerisi kazanır.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12
ÖK 001	4		3		3			3			2	3
ÖK 002	2	3	2			1	5	4	2		4
ÖK 003	3			4			2		1	5	5
ÖK 004	2	3		2	4	4		2				5
ÖK 005		2	2	1	3	3	1		2	3
Ara Toplam	11	8	7	7	10	8	8	9	5	8	11	8
Katkı	2	2	1	1	2	2	2	2	1	2	2	2

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	2	28
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)	14	2	28
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	10	10
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	12	12
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			78 3

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
KMUH 460	BİYOKİMYASAL AYIRMA İŞLEMLERİ	2 + 0	1	Türkçe	2023-2024 Bahar

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Prof. Dr. NAZAN KARAPINAR	nkarapinar@pau.edu.tr		TEK A0108	Dersin Devam Yüzdesi : %60

Amaç		Yüksek saflık ve düşük maliyetin önemli olduğu değişik biyolojik malzemelerin üretiminde kimya mühendisliği yaklaşımının geliştirilmesi amaçlanmaktadır.
İçerik		Biyokimyasal ayırma işlemlerine giriş. Biyomoleküllerin ve biyoproseslerin karakterizasyonu. Saflaştırma öncesi ön hazırlık; hücre parçalanması, sterilizasyon, flokülasyon. Katı/sıvı ayırma yöntemleri; flitrasyon, santrifüj. Ekstraksiyon yöntemleri, adsorpsiyon, çöktürme, elektroforez, kristalizasyon ve kurutma işlemleri.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	Biyokimyasal ayırma işlemlerine giriş
2	Biyomoleküllerin ve biyoproseslerin karakterizasyonu
3	Saflaştırma öncesi ön hazırlık:hücre parçalanması, sterilizasyon, flokülasyon
4	Saflaştırma öncesi ön hazırlık:hücre parçalanması, sterilizasyon, flokülasyon
5	Katı/sıvı ayırma yöntemleri; flitrasyon, santrifüj.
6	Katı/sıvı ayırma yöntemleri; flitrasyon, santrifüj.
7	Ekstraksiyon yöntemleri,
8	Adsorpsiyon,çöktürme
9	Elektroforez
10	kristalizasyon
11	kurutma işlemleri
12	ayırma işlemleri
13	ayırma işlemleri
14	ayırma işlemleri

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Ders Değerlendirme Sistemi

Değerlendirme Yöntemi	Katkı Yüzdesi (%)	Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı	50	Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav	50	Ara Sınav

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci