1. ÖN LİSANS
  2. ÇAL MESLEK YÜKSEKOKULU
  3. GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
  4. 765 ŞARAP ÜRETİM TEKNOLOJİSİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
SUT 110LABORATUVAR BİLGİSİ2 + 22. Yarıyıl 

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Ön Lisans
Ders Türü Zorunlu
Dersin Amacı Öğrencilerin laboratuvar konularında bilgilenmelerini sağlamak.
Ders İçeriği Laboratuvar malzemeleri, alet ve ekipmanları; en çok kullanılan kimyasal maddeler; çeşitli analizler.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Laboratuvar özelliklerini kavrama
2Laboratuvarda çalışma koşullarını ve çalışırken dikkat edilecek hususları öğrenme
3Laboratuvarda kullanılacak malzemeleri tanıma
4Laboratuvarda kullanılan kimyasalların genel özelliklerini kavrama
5Çözelti hazırlama ve hazırlarken dikkat edilecek hususları öğrenme

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
NoPY 01PY 02PY 03PY 04PY 05PY 06PY 07PY 08PY 09PY 10PY 11PY 12PY 13PY 14PY 15PY 16PY 17PY 18PY 19PY 20
ÖK 001      3 525        4
ÖK 002      3 525        3
ÖK 003      3 535        4
ÖK 004      2 525        5
ÖK 005      1 5 5        5
Ara Toplam      12 25925        21
Katkı00000020525000000004

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)12448
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)414
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)188
Laboratuar10110
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)188
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





78
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2013-2014 Bahar1AYSEL YEŞİLYURT ER
Detay 2012-2013 Bahar1İSMAİL İŞLER
Detay 2011-2012 Bahar1MEHMET UTKU


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
SUT 110 LABORATUVAR BİLGİSİ 2 + 2 1 Türkçe 2013-2014 Bahar
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Dr. Öğr. Üyesi AYSEL YEŞİLYURT ER ayer@pau.edu.tr ÇAMYO B0002 Dersin Devam Yüzdesi : %70
Amaç Öğrencilerin laboratuvar konularında bilgilenmelerini sağlamak.
İçerik Laboratuvar malzemeleri, alet ve ekipmanları; en çok kullanılan kimyasal maddeler; çeşitli analizler.
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Laboratuvar hakkında genel bilgi, laboratuvarın önemi
2 Laboratuvarda bulunması gereken bölümler
3 Laboratuvar cam malzemeleri
4 Laboratuvar alet ve ekipmanları
5 Laboratuvar alet ve ekipmanları
6 Laboratuvarda en çok kullanılan kimyasal maddeler
7 Kimyasal çözeltiler hazırlama ve dikkat edilecek hususlar
8 Bitkisel ürünlerde yapılan başlıca kimyasal analizler
9 Bitkisel ürünlerde yapılan başlıca enstrümental analizler
10 Üzüm ve şırada yapılan analizler
11 Şarap analizleri
12 Laboratuvar güvenliği ve ilkyardım
13 Farklı laboratuvarları ziyaret
14 Genel tekrar
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
LABORATUVAR TEKNİĞİ, YRD.DOÇ.DR. CEM KARAGÖZLÜ, PROF.DR.NECATİ AKBULUT, EGE ÜNİVERSİTESİ YAYINLARI,2010 Türkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları