Genel Bilgiler Program Yeterlilikleri Eğt. Öğr. Yöntemleri Ders Planı - AKTS Kredileri ÖK - PY PY - TYYÇ PY - TAY (Akademik) PY - TAY (Mesleki)

249 GIDA MÜHENDİSLİĞİ

GENEL BİLGİLER

Bu programda Gıda Bilimleri ve Gıda Teknolojisi olmak üzere iki Anabilim Dalı mevcuttur. Anabilim dallarında Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Kalite Kontrolü, Gıda Mühendisliği Temel İşlemleri, Süt Teknolojisi, Et Teknolojisi, Hububat Teknolojisi, Meyve-Sebze Teknolojisi, Yağ Teknolojisi ve Biyoteknoloji adı altında 10 bilim dalı bulunmaktadır.

Amaçlar
Gıda mühendisliği programının amacı: evrensel değerler ışığında, ulusal ve uluslararası standartlarda eğitim-öğretim, araştırma-geliştirme ve uygulamalarıyla; ahlaklı, saygın, yetkin, yenilikçi, girişimci, ve kendisini sürekli geliştiren Gıda Mühendisleri yetiştirmektir.

Kabul Koşulları
Öğrencilerin programa kayıt olabilmeleri için bir ortaöğretim diplomasına sahip olmaları, bir de yüksek öğretim kurumlarına yerleştirme sınavından ilgili puan türünde yeterli puan almış olmaları gerekir.

Mezuniyet Koşulları
Programımızdaki müfredatta yer alan zorunlu ve seçmeli derslerini başarıyla tamamlayan, zorunlu stajlarını gerçekleştiren ve Pamukkale Üniversitesi lisans eğitim-öğretim yönetmeliğinde belirtilen şartları sağlayan öğrenciler lisans diploması almaya hak kazanırlar.

İstihdam Olanakları
Mezunlarımız kamu ve özel sektörde mesleği ile ilgili bölümlerde yönetim, hizmet, üretim ve tasarım gibi birçok kısımlarda görev alabilirler.

Kazanılan Derece
Programın tüm gereksinimlerini yerine getirerek başarı ile tamamlayan mezunlar Gıda Mühendisliği alanında Lisans Diploması derecesi alırlar.

Derecenin Seviyesi
LİSANS

Önceki Eğitimlerin Tanınması
Türkiye’deki yükseköğretim kurumlarından Pamukkale Üniversitesine yatay geçiş yapmak isteyen öğrencileri için “Yükseköğretim Kurumlarında Ön Lisans ve Lisans Düzeyindeki Programlar Arasında Geçiş, Çift Anadal, Yandal ile Kurumlararası Kredi Transferi Yapılması Esaslarına İlişkin Yönetmelik” hükümleri uygulanır. Ortak zorunlu yabancı dil dersleri muafiyet sınavı, güz yarıyılı başında akademik takvimde belirtilen tarihte yapılır. Bu sınav için mazeret sınav hakkı verilmez. Ortak zorunlu yabancı dil muafiyet sınavına, hazırlık programı bulunmayan fakülte/meslek yüksekokulu/yüksekokul öğrencileri girer. Muafiyet sınavına girecek öğrenciler, akademik takvimde belirtilen süre içerisinde ilgili birime başvurur. Ayrıca; Yabancı dil hazırlık programı bulunan bölümlere ilk kez kayıt yaptıran öğrenciler, akademik yıl başlamadan önce düzey belirleme ve yeterlik sınavına girerler. Öğrenciler bu sınavda aldıkları puana göre başlangıç, orta-alt düzey veya orta düzey gruplarından birine yerleştirilir veya yeterlik puanına sahip olanlar hazırlık eğitiminden muaf tutulur. Bu grupların puan aralıkları Yüksekokul Müdürlüğü tarafından belirlenir. Sınav sonuçları ilgili yerlerde ve Yabancı Diller Yüksekokulunun internet sitesinde duyurulur. Zorunlu hazırlık eğitimine kabul edilen bölüm/programlara kayıt yaptıran öğrencilerden düzey belirleme ve yeterlik sınavına girmeyenler eğitim-öğretime başlangıç düzeyinden başlar.

Dereceye Yönelik Kurallar
Programımızdaki müfredatta yer alan zorunlu ve seçmeli derslerini başarıyla tamamlayan, zorunlu stajlarını gerçekleştiren ve Pamukkale Üniversitesi lisans eğitim-öğretim yönetmeliğinde belirtilen şartları sağlayan öğrenciler lisans diploması almaya hak kazanırlar.

Üst Derece Programlarına Geçiş
Lisans eğitimini başarı ile tamamlayan adaylar ALES sınavından geçerli not almaları ve yeterli düzeyde İngilizce dil bilgisine sahip olmaları koşuluyla lisansüstü (yüksek lisans ve doktora) programlarda öğrenim görebilirler.

Çalışma Şekli
Tam Zamanlı

Sınavlar, Ölçme ve Değerlendirme
Her ders için uygulanan ölçme ve değerlendirme yöntemi, "Ders Planı-AKTS Kredileri" nde ayrıntılı olarak yer almaktadır.

İletişim (Program Yöneticisi)

Görevi	Adı Soyadı	Tel	E-Posta
BÖLÜM BAŞKANI	Prof. Dr. SAMİ GÖKHAN ÖZKAL	+90 258 296 3119	sgozkal@pau.edu.tr
BÖLÜM BAŞKAN YARDIMCISI	Doç. Dr. HALUK ERGEZER		hergezer@pau.edu.tr
BÖLÜM BAŞKAN YARDIMCISI	Doç. Dr. ENGİN DEMİRAY		edemiray@pau.edu.tr

PROGRAM YETERLİLİKLERİ

1	Matematik, fen bilimleri ve gıda ile ilgili mühendislik konularında yeterli bilgi birikimi; bu alanlardaki kuramsal ve uygulamalı bilgileri mühendislik problemlerini modelleme ve çözme için uygulayabilme becerisi.
2	Türevsel denklemleri de içerecek biçimde matematik; organik kimya ve fizikokimya; biyolojik bilimlerde yeterli olma.
3	Kinetik, malzeme, ısı ve kütle transferi, bilişim sistemleri, süreç denetim konuları ve gıda işleme sistemleri konularında yeterlilik.
4	Gıda mühendisliği ile ilgili karmaşık mühendislik problemlerini saptama, tanımlama, formüle etme ve çözme becerisi; bu amaçla uygun analiz ve modelleme yöntemlerini seçme ve uygulama becerisi.
5	Gıda Mühendisliği ile ilgili karmaşık bir sistemi, belirli gereksinimleri karşılayacak şekilde modifiye etme ve/veya tasarlama; bu amaçla modern tasarım yöntemlerini uygulama becerisi.
6	Gıda mühendisliği uygulamaları için gerekli çağdaş teknik ve araçları geliştirme, seçme ve etkin bir şekilde kullanma ile bilişim teknolojilerinden faydalanma becerisi.
7	Gıda mühendisliği problemlerinin incelenmesi için deney tasarlama, deney yapma, veri toplama, sonuçları analiz etme ve yorumlama becerisi.
8	Bireysel çalışma yanında disiplin içi ve disiplinler arası etkin biçimde çalışabilme becerisi.
9	Türkçe sözlü ve yazılı etkin iletişim kurma ile açık ve anlaşılır talimat alma ve verme becerisine; etkin rapor yazma, yazılı raporları anlama ve etkin sunum yapabilme yeteneğine; en az bir yabancı dil ile T.C. İnkilap Tarihi bilgisine sahip olma.
10	Yaşam boyu öğrenmenin gerekliliği bilinci; bilgiye erişebilme, bilim ve teknolojideki gelişmeleri izleme ve kendini sürekli yenileme becerisi.
11	Mesleki ve etik sorumluluk bilincine ve mühendislik uygulamalarında kullanılan standartlar hakkında bilgi sahip olma.
12	Proje, risk ve değişiklik yönetimi gibi iş hayatındaki uygulamalar hakkında bilgi; girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürebilir kalkınma hakkında farkındalık.
13	Mühendislik uygulamalarının evrensel ve toplumsal boyutlarda sağlık, çevre ve güvenlik üzerindeki etkileri ile çağın sorunları hakkında bilgi; mühendislik çözümlerinin yasal sonuçları konusunda farkındalık.

EĞİTİM ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ

Ad	Açıklama
Anlatım	Öğretmenin merkezde olduğu yöntemlerin başında gelir. Öğretmenin konuyu aktif olarak anlattığı, öğrencinin ise pasif dinleyici olduğu bir yöntemdir. Bu yöntemle ders; rapor, betimleme ve açıklama şeklinde işlenir. Etkili olması için kısa süreli olmalı, uzun anlatımlardan kaçınılmalıdır. Dersin tamamını anlatımla yürütmek sağlıklı sonuçlara götürmez. Öğrencilerin alternatif beceriler geliştirmelerini desteklemez. İyi bir ön hazırlık yapılmazsa, verimsiz bir çabaya dönüşür.
Tartışma	Duruma göre sınıftaki bütün öğrencilerin ya da sınıfın belli bir kısmının katılımını sağlayan bir yöntemdir. Bu yöntemde, grup üyeleri tartışma konusunu çeşitli görüş noktalarına göre ele alarak tartışırlar ve problem çözme ile ilgili alternatif görüşler ortaya çıkarırlar. Tartışmada esas olan noktalardan biri; grubun birlikte düşünme ve düşüncelerini belli bir mantık örüntüsü içinde ifade etme çabasıdır. Öğrencilerin düşünme, ifade becerileri ve demokratik tutum geliştirmelerine katkı sağlar.
Gösterip Yaptırma	Bu yöntemde, öğretmen; deney, gösteri gibi bir etkinliği sınıf önünde yaparak gösterir ve sonrasında öğrencilerin yapmalarını sağlar. Öğrenciler sadece bakarak ve izleyerek değil, aynı zamanda yaparak ve deneyerek öğrenmeye çalışırlar. Bu yöntem genellikle beceri öğretiminde uygulanır. Kalabalık sınıflarda uygulanması zordur.
Soru-Cevap	Kullanılan farklı tipteki sorularla (birleştirici, ayırıcı, değerlendirme, bilgi isteyen, motive edici ve beyin fırtınası) öğrencinin süreç içinde daha aktif bir konuma gelse de, öğretmen merkezli yöntemlerdendir. Amaca hizmet eden ve mümkün olduğunca öğrenciyi düşünceye sevk edecek sorular sorulmalı. Yanlış bile olsa, öğrencilerin düşüncelerini rahat ifade etmeleri ve konuşmaları, hem öğrenmeleri hem de kendilerine güven kazanma açısından büyük önem taşımaktadır. Aynı zamanda derse katılımı düşük olan öğrencileri teşvik etmek için etkilidir. Öğretmen tüm öğrencilerle etkileşim sağlamalıdır.
Proje	Proje tabanlı öğrenim, öğrencileri ilginç sorunlarla uğraşmaya ve bunun sonunda sıra dışı ürünler oluşturmaya yönlendiren bir öğretim yoludur. Öğrencilerin yaratıcılıklarını kullanmalarına olanak sağlar ve olaylara geniş açıdan bakmalarını gerektirir.
Gezi	Öğrenmeyi sınıf dışına taşıyan bir yöntemdir. Öğrencileri fabrika, müze, kütüphane, çeşitli devlet kurumları, dağ, orman, göl, park, bahçe gibi yerlere götürerek oralarda doğrudan gözlem yaptırılarak bilgi edinmeyi sağlayan bir yöntemdir.
Gözlem	Genellikle doğaya ilişkin bilgilerimizi gözlemlerimiz yoluyla edinsek de, gözlem yöntemi başka olgu ve durumlar için de kullanılır. Gözlem sonucu elde ettiğimiz bulguları zihnimizde işleyerek belli başlı genellemelere ulaşmaya çalışırız. Eğer belli hatalardan dolayı yanlış genellemelere ulaşmışsak, aynı olgu ve varlıklar üzerinde tekrar gözlem yapmak gerekir.
Deney	Doğal olayları yapay ortamlarda taklit etmek, belirli amaçlara ulaşmak için, belli bir konuyu kavratmak için kurulan belirli düzeneklerle çeşitli bilgiler edinerek, uygulayarak neticelere ulaşmayı ifade eder. Doğa araştırmacıları, bilim insanları, eğitimciler doğayla ilgili bilgileri ve kuramları doğru biçimde kurmak için deney ve gözlem gibi yollara başvururlar. Bu amaçla doğaya ilişkin bilgileri öğrencilere kazandırmak için var olan bilgi, model, materyal ve araçları okullara taşıyarak öğrencilere gözlem ve uygulama olanağı vermeye çalışırlar. Laboratuardaki deneysel çalışmalar “deneyelim ve görelim” düşüncesine dayalıdır.

PROGRAM YETERLİLİKLERİ - TYYÇ İlişkisi

TYYÇ KATEGORI

TYYÇ ALT KATEGORI

TYYÇ

PROGRAM ÇIKTILARI

BİLGİ

Kuramsal Olgusal

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

PROGRAM YETERLİLİKLERİ - TEMEL ALAN İlişkisi (Akademik)

TAY KATEGORI

TAY ALT KATEGORI

TAY

PROGRAM ÇIKTILARI

BİLGİ

Kuramsal Olgusal

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

PROGRAM YETERLİLİKLERİ - TEMEL ALAN İlişkisi (Mesleki)

TAY KATEGORI

TAY ALT KATEGORI

TAY

PROGRAM ÇIKTILARI

BİLGİ

Kuramsal Olgusal

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

BECERİLER

Bilişsel-Uygulamalı

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Alana Özgü Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Bağımsız Çalışabilme ve Sorumluluk Alabilme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

İletişim ve Sosyal Yetkinlik

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

YETKİNLİKLER

Öğrenme Yetkinliği

PY 01

PY 02

PY 03

PY 04

PY 05

PY 06

PY 07

PY 08

PY 09

PY 10

PY 11

PY 12

PY 13

DERS PLANI - AKTS KREDİLERİ

Yıl :

1. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
TKD 101	TÜRK DİLİ - I	2+0	1,5	Zorunlu
ATI 101	ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ - I	2+0	1,5	Zorunlu
FENG 110	GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ	2+0	1,5	Zorunlu
KIM 123	ORGANİK KİMYA	2+0	3	Zorunlu
MAT 113	GENEL MATEMATİK - I	4+0	5	Zorunlu
MENG 107	TEKNİK RESİM	2+2	5	Zorunlu
FIZ 111	GENEL FİZİK - I	3+0	3	Zorunlu
FIZ 103	FİZİK LABORATUARI - I	0+2	2	Zorunlu
KIM 117	GENEL KİMYA	3+0	3	Zorunlu
KIM 135	GENEL KİMYA LABORATUARI	0+2	2	Zorunlu
ING 1003	ORTA İNGİLİZCE-I	3+0	2,5	Zorunlu
-	İsteğe Bağlı Yabancı Dil-1	3+0		Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Seçmeli-1	2+0		Seçmeli
		Toplam	30

1. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Seçmeli-1

1. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Yabancı Dil-1

2. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 104	GENEL MİKROBİYOLOJİ	2+2	5,5	Zorunlu
FENG 108	GIDA BİYOLOJİSİ	3+0	3,5	Zorunlu
TKD 102	TÜRK DİLİ - II	2+0	1,5	Zorunlu
ATI 102	ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ - II	2+0	1,5	Zorunlu
IENG 104	MÜHENDİSLER İÇİN GENEL EKONOMİ	2+0	1,5	Zorunlu
MAT 114	GENEL MATEMATİK - II	4+0	5	Zorunlu
KIM 130	ANALİTİK KİMYA	2+2	4	Zorunlu
FIZ 112	GENEL FİZİK - II	3+0	3	Zorunlu
FIZ 104	FİZİK LABORATUARI - II	0+2	2	Zorunlu
ING 1004	ORTA İNGİLİZCE-II	3+0	2,5	Zorunlu
-	İsteğe Bağlı Yabancı Dil-2	3+0		Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Seçmeli-2	2+0		Seçmeli
		Toplam	30

2. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Seçmeli-2

2. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Yabancı Dil-2

3. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 201	TERMODİNAMİK	3+0	5	Zorunlu
FENG 207	GIDA BİYOKİMYASI	3+0	6	Zorunlu
FENG 209	REAKSİYON KİNETİĞİ	2+0	3	Zorunlu
MAT 219	DİFERANSİYEL DENKLEMLER	2+2	7	Zorunlu
FENG 213	GIDA MİKROBİYOLOJİSİ	2+2	6	Zorunlu
KRY 401	KARİYER PLANLAMA	2+0	3	Zorunlu
-	İsteğe Bağlı Formasyon - I	3+0		Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - I	3+0		Seçmeli
		Toplam	30

3. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - I

4. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 202	GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ISI TRANSFERİ	3+0	4	Zorunlu
FENG 204	AKIŞKANLAR MEKANİĞİ	3+0	5	Zorunlu
MAT 220	UYGULAMALI MATEMATİK	2+2	7	Zorunlu
FENG 212	ENERJİ VE KÜTLE DENKLİKLERİ	2+0	3	Zorunlu
CENG 109	BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA	2+2	4	Zorunlu
FENG 310	ENSTRÜMENTAL ANALİZ TEKNİKLERİ VE TEMEL UYGULAMALARI	2+2	4	Zorunlu
STAJ 401	MESLEK STAJI I	0+2	3	Zorunlu
-	İsteğe Bağlı Formasyon - II	2+0		Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - II	2+0		Seçmeli
		Toplam	30

4. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - II

5. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 301	GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ - I	2+2	5	Zorunlu
FENG 307	YAĞ TEKNOLOJİSİ	2+2	5	Zorunlu
FENG 325	ET TEKNOLOJİSİ	2+2	5	Zorunlu
FENG 327	SÜT TEKNOLOJİSİ	2+2	5	Zorunlu
FENG 329	PROSES KONTROL	2+0	4	Zorunlu
FENG 331	GIDA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI	0+4	3	Zorunlu
-	Seçmeli-1	3+0	3	Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - III	3+0		Seçmeli
		Toplam	30

5. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Seçmeli-1

5. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - III

6. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 302	GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ - II	2+2	4	Zorunlu
FENG 328	MEYVE-SEBZE TEKNOLOJİSİ	2+2	5	Zorunlu
FENG 330	TAHIL TEKNOLOJİSİ	2+2	5	Zorunlu
FENG 332	BİYOTEKNOLOJİ	3+0	5	Zorunlu
FENG 336	GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ	3+0	4	Zorunlu
STAJ 402	MESLEK STAJI II	0+2	4	Zorunlu
-	Seçmeli-2	3+0	3	Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - IV	2+0		Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - IV	2+0		Seçmeli
		Toplam	30

6. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Seçmeli-2

6. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - IV

7. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
FENG 401	PROJE TEKNİĞİ	2+2	4	Zorunlu
IENG 487	İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ - I	2+0	2	Zorunlu
FENG 481	GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE EKONOMİK VE SOSYAL YAKLAŞIMLAR	2+0	3	Zorunlu
-	Teknik Seçmeli -I	3+0	4	Seçmeli
-	Teknik Seçmeli-II	2+2	5	Seçmeli
-	Sosyal Seçmeli-I	2+0	4	Seçmeli
-	Bölüm Dışı Sosyal Seçmeli-1	2+0	3	Seçmeli
-	Disiplinlerarası Seçmeli	2+1	5	Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - V	3+0		Seçmeli
		Toplam	30

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Bölüm Dışı Sosyal Seçmeli-1

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Disiplinlerarası Seçmeli

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Sosyal Seçmeli-I

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Teknik Seçmeli -I

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Teknik Seçmeli-II

7. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - V

8. Yarıyıl Ders Planı

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Kredi(AKTS)	Ders Tür
IENG 488	İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ - II	2+0	2	Zorunlu
FENG 484	LISANS TEZI	1+1	3	Zorunlu
FENG 482	İŞLETME SANİTASYONU VE GIDA GÜVENLİĞİ	2+2	4	Zorunlu
-	Teknik Seçmeli-III	3+0	4	Seçmeli
-	Teknik Seçmeli-IV	2+2	5	Seçmeli
-	Sosyal Seçmeli-II	2+0	4	Seçmeli
-	Bölüm Dışı Sosyal Seçmeli-2	2+0	3	Seçmeli
-	Bölüm Dışı Teknik Seçmeli	3+0	5	Seçmeli
-	İsteğe Bağlı Formasyon - VI	1+8		Seçmeli
		Toplam	30

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Bölüm Dışı Sosyal Seçmeli-2

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Bölüm Dışı Teknik Seçmeli

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Sosyal Seçmeli-II

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Teknik Seçmeli-III

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : Teknik Seçmeli-IV

8. Yarıyıl Seçmeli Grupları : İsteğe Bağlı Formasyon - VI

DERS ÖK - PY İLİŞKİLERİ

Yıl :

Sayısal Sözel İlişki Varlığı

Zorunlu Dersler

Ders Adı	Z/S	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13
AKIŞKANLAR MEKANİĞİ	Z	*	*	*	*	*	*	*	*		*
ANALİTİK KİMYA	Z	*	*	*	*	*		*	*		*	*	*	*
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ - I	Z
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ - II	Z
BİLGİSAYAR PROGRAMLAMA	Z				*	*	*
BİYOTEKNOLOJİ	Z	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*			*
DİFERANSİYEL DENKLEMLER	Z	*	*	*	*	*	*
ENERJİ VE KÜTLE DENKLİKLERİ	Z	*	*	*	*	*
ENSTRÜMENTAL ANALİZ TEKNİKLERİ VE TEMEL UYGULAMALARI	Z	*		*	*	*	*	*
ET TEKNOLOJİSİ	Z		*	*										*
FİZİK LABORATUARI - I	Z	*	*		*	*	*	*
FİZİK LABORATUARI - II	Z	*	*	*			*	*	*	*
GENEL FİZİK - I	Z	*	*	*	*	*	*	*
GENEL FİZİK - II	Z	*	*	*	*	*	*
GENEL KİMYA	Z	*	*		*	*		*	*
GENEL KİMYA LABORATUARI	Z	*	*			*	*	*
GENEL MATEMATİK - I	Z	*	*	*	*	*	*	*	*
GENEL MATEMATİK - II	Z	*	*	*	*	*	*	*
GENEL MİKROBİYOLOJİ	Z		*				*	*	*	*
GIDA BİYOKİMYASI	Z	*	*	*	*	*	*	*				*		*
GIDA BİYOLOJİSİ	Z	*	*
GIDA MEVZUATI VE KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ	Z			*			*		*		*	*	*	*
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ	Z		*			*	*	*		*				*
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ - I	Z	*	*	*	*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİ TEMEL İŞLEMLERİ - II	Z	*	*	*	*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİ UYGULAMALARI	Z	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE EKONOMİK VE SOSYAL YAKLAŞIMLAR	Z										*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ISI TRANSFERİ	Z	*	*	*	*	*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ	Z	*		*	*	*					*	*		*
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ - I	Z											*		*
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ - II	Z													*
İŞLETME SANİTASYONU VE GIDA GÜVENLİĞİ	Z	*										*		*
KARİYER PLANLAMA	Z						*	*	*	*	*	*	*
LISANS TEZI	Z	*						*	*	*	*
MESLEK STAJI I	Z	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
MESLEK STAJI II	Z	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
MEYVE-SEBZE TEKNOLOJİSİ	Z	*	*	*	*	*	*	*			*	*		*
MÜHENDİSLER İÇİN GENEL EKONOMİ	Z					*	*	*	*				*
ORGANİK KİMYA	Z	*	*	*	*	*	*	*	*
ORTA İNGİLİZCE-I	Z									*
ORTA İNGİLİZCE-II	Z									*
PROJE TEKNİĞİ	Z	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*
PROSES KONTROL	Z	*	*	*	*	*	*
REAKSİYON KİNETİĞİ	Z	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
SÜT TEKNOLOJİSİ	Z	*					*	*		*	*	*		*
TAHIL TEKNOLOJİSİ	Z	*			*		*	*	*	*	*	*		*
TEKNİK RESİM	Z				*	*	*	*	*
TERMODİNAMİK	Z	*	*	*	*	*	*	*	*
TÜRK DİLİ - I	Z
TÜRK DİLİ - II	Z
UYGULAMALI MATEMATİK	Z	*	*	*	*	*	*
YAĞ TEKNOLOJİSİ	Z	*	*	*								*

Seçmeli dersleri eklemek için tıklayınız...

Seçmeli Dersler

Ders Adı	Z/S	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13
AKADEMİK TÜRKÇE	S									*
ALKOLLÜ İÇECEKLER TEKNOLOJİSİ	S	*				*	*	*
ANLAM BİLİMİ - I	S										*
ANLAM BİLİMİ - II	S						*		*	*
ARKEOLOJİ	S										*
ASİDİK FERMENTE GIDALAR TEKNOLOJİSİ	S		*		*	*	*	*	*	*				*
AVRUPA BİRLİĞİNDE DIŞ TİCARİ İŞLEMLER	S
BAĞIMLILIK VE BAĞIMLILIKLA MÜCADELE	S
BAHARAT TEKNOLOJİSİ	S	*				*	*	*
BEDEN EĞİTİMİ - I	S								*	*
BEDEN EĞİTİMİ - II	S								*
BESLENME	S									*	*	*		*
BİLGİ TOPLUMU	S						*		*		*		*
BİLİM FELSEFESİ	S								*		*
BİLİM TARİHİ	S
BİLİM TARİHİNDE TÜRK BİLİM ADAMLARI	S								*
BİLİMDE DİYALEKTİK VE ESTETİK	S										*
BİLİMSEL ARAŞTIRMA YÖNTEMLERİ	S	*	*	*	*						*	*	*	*
BİLİMSEL YAZI TEKNİĞİ	S
ÇAY TEKNOLOJİSİ	S	*			*		*
DEĞİRMENCİLİK VE ÖĞÜTME TEKNOLOJİSİ	S	*				*	*	*
DENEYSEL TASARIM	S	*			*	*	*	*
DEVLET VE TOPLUM FELSEFESİ	S								*
DEZENFEKSİYON TEKNOLOJİLER	S								*					*
DIŞ TİCARET	S
DİSİPLİNLERARASI MÜHENDİSLİK PROJESİ	S
DOMATES ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ	S	*		*	*	*	*	*		*	*	*	*	*
EĞİTİM PSİKOLOJİSİ	S
EĞİTİMDE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME	S
EĞİTİME GİRİŞ	S
EKMEK YAPIM TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*		*	*			*	*	*
ELEKTROTEKNİK	S	*			*	*	*		*
ENDÜSTRİYEL MİKROBİYOLOJİ	S		*	*	*	*	*	*	*	*	*
ENDÜSTRİYEL TASARIMA GİRİŞ	S
ENERJİ YÖNETİMİ	S
ENZİM BİLİMİ	S	*	*	*		*
ERGONOMİ	S		*						*					*
ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
ETKİLİ İLETİŞİM	S
FELSEFE	S										*
FERMENTE SÜT TEKNOLOJİSİ	S	*		*			*			*	*	*		*
FIRIN ÜRÜNLERİ VE UNLU MAMULLER TEKNOLOJİSİ	S	*			*		*	*			*	*	*	*
FONKSİYONEL GIDALAR VE SAĞLIK İLİŞKİSİ	S	*	*	*		*	*		*		*	*	*	*
FOTOĞRAFÇILIK	S
GENEL İŞLETME	S
GIDA AMBALAJLAMA	S							*	*		*			*
GIDA ANALİZLERİNDE KROMOTOGRAFİ	S	*	*	*	*	*	*	*
GIDA ENDÜSTRİSİNDE FİZİKSEL AYIRMA TEKNİKLERİ	S	*		*	*	*	*	*
GIDA GÜVENLİĞİ VE HACCP	S	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
GIDA İŞLEMEDE KİMYASAL DEĞİŞİMLER	S	*			*		*	*			*	*		*
GIDA KATKI MADDELERİ	S	*	*		*	*	*	*	*		*		*	*
GIDA MAKİNE VE EKİPMANLARI	S			*			*
GIDA MUHAFAZA TEKNİKLERİ	S	*	*	*	*		*
GIDA MÜHENDİSLİĞİ VE MESLEKİ ETİK	S	*								*	*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ISIL OLMAYAN TEKNOLOJİLER	S	*		*	*	*	*				*	*	*	*
GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE MATEMATİKSEL MODELLEME	S	*	*	*	*	*	*	*	*
GIDA PAZARLAMA TEKNİKLERİ	S								*	*	*		*
GIDA TEKNOLOJİSİ VE ÇEVRE İLİŞKİSİ	S											*		*
GIDA TOKSİKOLOJİSİ	S	*		*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
GIDALARIN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ	S	*	*	*	*	*	*
GİRİŞİMCİLİK	S
GÖNÜLLÜLÜK ÇALIŞMALARI	S
GÜZEL VE ETKİLİ KONUŞMA	S						*		*	*
HAZIR YEMEK ÜRETİM TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
HUKUKUN TEMEL KAVRAMLARI	S						*		*
İÇME SULARININ ARITIMI	S					*			*					*
İKİZ DÖNÜŞÜM VE MÜHENDİSLİK	S
İKLİMLENDİRME	S	*		*					*
İLERİ İNGİLİZCE - I	S									*
İLERİ İNGİLİZCE - II	S									*
İNGİLİZCE KONUŞMA VE OKUMA	S
İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ	S						*		*		*		*
İSTATİSTİK ANALİZ	S	*			*		*	*	*
İŞ GÜVENLİĞİ VE İŞÇİ SAĞLIĞI	S						*		*		*		*
İŞ HAYATI İÇİN YABANCI DİL (İNGİLİZCE)	S	*	*	*			*	*	*			*	*	*
İŞ HUKUKU	S						*		*	*
İŞLETME YÖNETİMİ	S						*		*		*		*
KANATLI ETLERİ TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
KİŞİSEL GELİŞİM	S								*	*	*
KURUMSAL İLETİŞİM YÖNETİMİ	S
MALZEME BİLGİSİ	S	*	*
MESLEKİ YABANCI DİL-I	S						*			*
MESLEKİ YABANCI DİL-II	S									*
MEŞRUBAT TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
METİN DİL BİLİMİ	S						*		*	*
METİN YAZARLIĞI	S								*	*
MİKROBİYOLOJİK KALİTE KONTROLÜ	S	*			*	*	*	*	*	*	*		*
MODERN MANTIK	S
MÜHENDİSLER İÇİN GENEL EKONOMİ	S					*	*	*	*				*
MÜHENDİSLER İÇİN İSTATİSTİK	S	*			*		*
MÜHENDİSLİK ETİĞİ	S
MÜHENDİSLİKTE VAKA ANALİZİ	S
MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ	S
MÜZİK - I	S
MÜZİK - II	S
ORGANİK GIDA TEKNOLOJİSİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
ORTA ALMANCA-I	S									*
ORTA ALMANCA-II	S									*
ORTA FRANSIZCA-I	S									*
ORTA FRANSIZCA-II	S									*
OTOMATİK KONTROL	S	*		*	*	*
OZD ALMANCA - I	S
OZD ALMANCA - II	S
OZD FRANSIZCA - I	S
OZD FRANSIZCA - II	S
ÖĞRETİM İLKE VE YÖNTEMLERİ	S
ÖĞRETİM TEKNOLOJİLERİ	S
ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI	S
ÖZEL ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ	S
PAZARLAMA İLKELERİ	S
PEYNİR TEKNOLOJİSİ	S	*							*		*	*		*
PSİKOLOJİYE GİRİŞ	S
REHBERLİK VE ÖZEL EĞİTİM	S
RESİM - I	S
RESİM - II	S
SANAT TARİHİ	S
SINIF YÖNETİMİ	S
SOĞUK TEKNİĞİ	S	*	*	*	*	*	*	*	*	*
SOSYOLOJİ	S
SPESİYAL PASTA ÜRETİMİ	S	*	*	*	*	*	*		*		*	*	*	*
STARTER KÜLTÜR TEKNOLOJİSİ	S		*			*	*	*	*	*				*
STRATEJİK HEDEFLERLE YÖNETİM	S
SU ÜRÜNLERİ DEĞERLENDİRME YÖNTEMLERİ	S	*	*	*		*		*
ŞEKER VE ŞEKERLİ ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ	S	*		*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
TEKNİK İNGİLİZCE	S	*								*	*
TEMEL DUYUSAL ANALİZ YÖNTEMLERİ	S				*		*	*	*	*
TEMEL MUHASEBE	S
TOPLAM KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ	S						*		*		*		*
TÜRKİYE EKONOMİSİ VE AVRUPA BİRLİĞİ	S											*	*
ÜRETİM PLANLAMASI	S						*		*					*
YABANCI DİLDE OKUMA KONUŞMA	S						*			*
YARATICI DRAMA	S
YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME	S	*	*	*	*	*	*	*	*		*	*	*	*
YÖNETİM VE ORGANİZASYON	S

T+U : Teorik + Pratik
Z: Zorunlu
S: Seçmeli
PY: Program Yeterlilikleri
EÇ [5]: En Çok
Ç [4]: Çok
O [3]: Orta
A [2]: Az
ÇA [1]: Çok Az
BoŞ [0]: Yok
TAY : Temel Alan Yeterliliği
TYYÇ : Türkiye Yüksek Öğretim Yeterlilikler Çerçevesi

{1}

{1}

{1}

Aday Öğrenci

Öğrencilerimiz

Personelimiz

Eğitim Bilgi Sistemi

249 GIDA MÜHENDİSLİĞİ