PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
SBH 106	BESLENMEYE GİRİŞ	2 + 0	1. Yarıyıl	3,5

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Zorunlu
Dersin Amacı	Öğrencilere beslenme biliminin ve yeterli ve dengeli beslenmenin anlamını kavratmak.
Ders İçeriği	Beslenme ile ilgili kavramlar, Besin öğeleri, Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar, Vitaminler, Mineraller, Su ve Enerji, Başlıca besin grupları, Gebe ve emzikli beslenmesi, Çocuk beslenmesi, Okul öncesi çocuklarının beslenmesi, Okul çocuklarının beslenmesi, Adölasan beslenmesi, Yaşlı beslenmesi, Yanlış beslenme sonucu ortaya çıkan hastalıklar.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	Beslenme-sağlık etkileşimini bilir
2	Besin ögelerinin kimyasal ve fiziksel yapılarını öğrenir.
3	Besin hazırlama aşamasında yapılan işlemlerin besin kalitesine etkilerini bilir
4	Özel durumlarda (Gebelik, emziklilik, geriatri vb) beslenme kurallarını kavrar
5	Hasta beslenmesi ilkelerini bilir
6	Diyet ilkelerini kavrar
7	Beslenme kültürünü öğrenir

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10
ÖK 001	3				3	3			3
ÖK 002	3	3	3		3				3
ÖK 003	3		3		3		3		3
ÖK 004			3		3	2	2
ÖK 005					3	3
ÖK 006	3		3		3	3	3		3
ÖK 007	2	2	2		3	3
Ara Toplam	14	5	14		21	14	8		12
Katkı	2	1	2	0	3	2	1	0	2	0

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	2	28
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)	7	1	7
Ödevler	2	13	26
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	10	10
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	20	20
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			91 3,5

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

	Ders Dönemi	Şube No	Dersi Veren Öğretim Elemanı
Detay	2023-2024 Güz	1	İLGÜN ÖZEN ÇINAR
Detay	2023-2024 Güz	2	İLGÜN ÖZEN ÇINAR

Yazdır

Ders Şube Detayları

Dersin Kodu	Dersin Ad	Saat (T+P)	Şube No	Öğretim Dili	Şube Dönemi
SBH 106	BESLENMEYE GİRİŞ	2 + 0	1	Türkçe	2023-2024 Güz

Öğretim Elemanı	E-Posta	İç Hat	Ders Yeri	Devam Zorunluluğu
Doç. Dr. İLGÜN ÖZEN ÇINAR	iocinar@pau.edu.tr		ÖİDB B0216	Dersin Devam Yüzdesi : %70

Amaç		Öğrencilere beslenme biliminin ve yeterli ve dengeli beslenmenin anlamını kavratmak.
İçerik		Beslenme ile ilgili kavramlar, Besin öğeleri, Karbonhidratlar, Proteinler, Yağlar, Vitaminler, Mineraller, Su ve Enerji, Başlıca besin grupları, Gebe ve emzikli beslenmesi, Çocuk beslenmesi, Okul öncesi çocuklarının beslenmesi, Okul çocuklarının beslenmesi, Adölasan beslenmesi, Yaşlı beslenmesi, Yanlış beslenme sonucu ortaya çıkan hastalıklar.

Haftalık Konu Başlıkları

Hafta	Konular
1	Dersin Tanıtımı, Amaçları, Hedefleri, Beslenmenin Tanımı, önemi ve sağlık üzerindeki etkileri
2	Temel Besin Ögeleri Proteinler; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme ve önemi
3	Karbonhidratlar; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme ve önemi
4	Yağlar; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme ve önemi
5	Vitaminler I; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme ve önemi
6	Vitaminler II; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme ve önemi
7	Mineraller; vücuttaki görevleri, kaynakları ve günlük gereksinme.
8	Su ve Enerji Metabolizması
9	Besinlerin gruplandırılması ve Günlük Gereksinim
10	Besin Güvenliği ve Yol Açtığı Sorunlar
11	Hasta ve Hastalıklarda Beslenme
12	Özel Durumlarda Beslenme- I (Gebe Beslenmesi)
13	Özel Durumlarda Beslenme -II (Okul Çağı Çocuğu Beslenmesi)
14	Özel Durumlarda Beslenme III (Sporcu Beslenmesi)

Materyaller

Materyal belirtilmemiştir.

Kaynaklar

Ders Değerlendirme Sistemi

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci