1 | Beslenme-sağlık etkileşimini bilir |
2 | Besin ögelerinin kimyasal ve fiziksel yapılarını öğrenir. |
3 | Besin hazırlama aşamasında yapılan işlemlerin besin kalitesine etkilerini bilir |
4 | Özel durumlarda (Gebelik, emziklilik, geriatri vb) beslenme kurallarını kavrar |
5 | Hasta beslenmesi ilkelerini bilir |
6 | Diyet ilkelerini kavrar |
7 | Beslenme kültürünü öğrenir |