| 1 | Gıda Mühendiliği eğitiminde edindiği bilgiler ışığında özel bir araştırma konusu belirlemeyi öğrenir |
| 2 | Bilgiye ulaşma yöntemlerini öğrenir |
| 3 | Konu üzerinde düşünmeyi, tasarım yapmayı ve/veya hipotez oluşturmayı öğrenir |
| 4 | Araştırma/Tasarım konusu üzerinde bilgi toplar |
| 5 | Kazanılan bilgileri sistematik şekilde bir araya getirebilme yeteneğini geliştirir |
| 6 | Elde edilen bilgileri veya deneysel çalışma sonuçlarını yazılı belge haline dönüştürebilmeyi öğrenir |
| 7 | Çalışma sonuçlarını başkalarına aktarma yöntemlerini öğrenir |
| 8 | Topluluk karşısında sunum becerisi kazanır |