PAÜ .:. Eğitim Öğretim Bilgi Sistemi

Yazdır

DERS BİLGİLERİ

Ders Kod	Ders Ad	T+U Saat	Yarıyıl	AKTS
FENG 415	GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE MATEMATİKSEL MODELLEME	3 + 0	8. Yarıyıl	4

DERS TANIMI

Ders Düzeyi	Lisans
Ders Türü	Seçmeli
Dersin Amacı	Gıda mühendisliğinde uygulana temel matematik modelleme uygulamaları hakkında bilgi vermek.
Ders İçeriği	Gıda mühendisliği işlemlerinin matematiksel modellemeleri. Aktarım katsayılarının belirlenmesi için ampirik modeller. Akışkan mekaniği, ısı transferi, kütle transferi ve reaksiyon mühendisliği konularında problem çözümleri. Deney tasarımı ve veri analizi.
Ders Ön Koşul	Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul	Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi	Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI

1	1. Aktarım olgusu modellerini analiz yeteneği.
2	2. Gıda mühendisliğinde kullanılan kinetik modellerleri analiz yeteneği
3	3. Aktarım katsayılarının belirlenmesi için kullanılan ampirik modelleri kullanabilme yeteneği
4	4. Gıda mühendisliği süreçleri için kullanılan matematiksel modellemeleri analiz yeteneği
5	5. Deney tasarımı ve veri analizi yapabilme yeteneği

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI

No	PY 01	PY 02	PY 03	PY 04	PY 05	PY 06	PY 07	PY 08	PY 09	PY 10	PY 11	PY 12	PY 13
ÖK 001	5	5	5	5	5	5		3
ÖK 002	5	5	5	5	5	5		5
ÖK 003	5	5	5	5	5	5
ÖK 004	5	5	5	5	5	5
ÖK 005	5			5	5		5	5
Ara Toplam	25	20	20	25	25	20	5	13
Katkı	5	4	4	5	5	4	1	3	0	0	0	0	0

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU

Etkinlik	Sayısı	Süresi (Saat)	Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)	14	3	42
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)	11	3	33
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)	1	14	14
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)	1	15	15
Toplam İş Yükü Dersin AKTS Kredisi			104 4

DERS ŞUBELERİ

Dönem seçiniz :

Seçili dönemde ders açılmamıştır.

Yazdır

T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları

Aday Öğrenci