1. ÖN LİSANS
  2. ÇAL MESLEK YÜKSEKOKULU
  3. GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
  4. 515 GIDA TEKNOLOJİSİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
BIK 505LABORATUAR TEKNİKLERİ1 + 22. Yarıyıl4

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Ön Lisans
Ders Türü Zorunlu
Dersin Amacı genel laboratuar gereç ve işleyişini kavramaktır.
Ders İçeriği Kimyasallar ve ilgili bileşikler, genel laboratuar gereçleri, örnek tipleri, analiz için örneklerin işlenmesi, preanalitik değişkenler, serum dayanıklılığı ve saklama.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Kimyasallar ve ilgili bileşikleri açıklar
2genel laboratuar gereçlerini tanır
3analiz için örneklerin işlenmesi açıklar
4preanalitik değişkenleri açıklar

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
Derslerin program öğrenme kazanımına katkısı girilmemiş.

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11616
Laboratuar14114
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)13232
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





104

4
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2023-2024 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2022-2023 Bahar1YASEMİN TİN ARSLAN
Detay 2021-2022 Bahar1YASEMİN TİN ARSLAN
Detay 2021-2022 Bahar1İSMET YILDIRIM
Detay 2020-2021 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2019-2020 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2019-2020 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2018-2019 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2017-2018 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2016-2017 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2015-2016 Bahar1YASEMİN TORLAK


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
BIK 505 LABORATUAR TEKNİKLERİ 1 + 2 1 Türkçe 2023-2024 Bahar
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. YASEMİN TORLAK ytorlak@pau.edu.tr ÇAMYO B0004 Dersin Devam Yüzdesi : %70
Amaç genel laboratuar gereç ve işleyişini kavramaktır.
İçerik Kimyasallar ve ilgili bileşikler, genel laboratuar gereçleri, örnek tipleri, analiz için örneklerin işlenmesi, preanalitik değişkenler, serum dayanıklılığı ve saklama.
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Kimyasallar ve ilgili bileşikler
2 çözeltilerin hazırlanması,
3 çözeltilerin etiketlenmesi ve saklanması
4 Genel laboratuvar gereçleri
5 Volumetrik araçlar ve kalibrasyonları
6 Filtrasyon, Termometri, Teraziler ve Tartım
7 Örnek toplama ve işleme
8 Test örneklerinin işlenmesi
9 Örneklerin kompozisyonunu etkileyen fizyolojik faktörler
10 kimyasal değişkenlik kaynakları
11 preanalitik değişkenler
12 Fiziksel ve Kimyasal Birimler
13 Ölçüm ve Birimleri
14 Güvenlik
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
Laboratuvar Teknikleri-Yrd. Doç. Dr. Süreyya SALTAN EVRENSELTürkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları