Hafta | Konular |
1 |
İlk İnsanlarda Beslenme
|
2 |
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri I
|
3 |
Anadolu Mutfak Kültürünün Kökenleri Iı
|
4 |
MEZOPOTOMYA MUTFAĞI
|
5 |
Antik çağ’da yunan mutfak kültürü
|
6 |
Antik Mısır Mutfak Kültürü
|
7 |
Uzakdoğu Mutfak Kültürünün Tarihsel Gelişimi
|
8 |
Roma mutfak kültürü
|
9 |
Ortaçağda Avrupa mutfağı
|
10 |
Amerika’nın keşfi ve yeni gıdalar
|
11 |
Rönesans mutfağı ve İtalyan Mutfağı
|
12 |
Modern çağda Fransız mutfağının gelişimi
|
13 |
Endüstri devrimi ve mutfaklara etkisi
|
14 |
Yemeklerin hikayeleri
|