| Hafta | Konular |
| 1 |
Beslenmenin tanımı, önemi, yeterli ve dengeli beslenme ve önemi, ülkemizde ve dünyada beslenme sorunları, günümüz sporcu beslenmesinin önemi ve multi-disipliner yaklaşım.
(egzersizle ilişkisi)
|
| 2 |
Ana besin grupları, Besin öğeleri, Karbonhidratlar; işlevleri , türleri, vücut tarafından emilmeleri , depolanması, gereksinmesi, glisemik indeks nedir neye yarar, bazı besinlerdeki CHO çeşitleri ve miktarları, egzersizdeki önemi,
|
| 3 |
Proteinler ;işlevleri , türleri, vücut tarafından emilmeleri , depolanması, gereksinmesi, protein fazlalığı ve eksikliği nedenleri-sonuçları, bazı besinlerdeki protein miktarları,
egzersizdeki önemi,
|
| 4 |
Yağların; işlevleri , türleri, vücut tarafından emilmeleri , depolanması, gereksinmesi, n-3 yağ asitlerinin kullanımı ve egzersizdeki önemi.
|
| 5 |
Vitaminlerin ;işlevleri , türleri, vücut tarafından emilmeleri , depolanması, gereksinmesi, vitamin fazlalığı ve eksikliği nedenleri-sonuçları, bazı besinlerdeki vitaminlerin miktarları,kaynakları, egzersizdeki önemi,antioksidan ve serbest radikaller,egzersizdeki önemi.
|
| 6 |
Minerallerin ;işlevleri , türleri, vücut tarafından emilmeleri , depolanması, gereksinmesi, vitamin fazlalığı ve eksikliği nedenleri-sonuçları, bazı besinlerdeki minerallerin miktarları,kaynakları, egzersizdeki önemi,
|
| 7 |
Kalsiyum; görevleri, önemi. Demir; görevi, önemi, anemi nedenleri, etkileri, sporcu anemisi , egzersizdeki önemi.
|
| 8 |
Su;önemi, vücutta kullanımı, emilimi, depolanması, atımı, vücut su dengesi, hipo ve hiper hidrasyon, sporcularda su kullanımı; (içilen sıvının içeriği, miktarı, zamanı ve egzersizdeki önemi)
|
| 9 |
Enerji ; tanımı, oluşumu,ölçülmesi, sporcularda enerji hesabı, enerji gereksinim tabloları (sedanter, sporcu, çocuk), indeksler.
|
| 10 |
Vücut bileşimi, etkileyen faktörler, vücut tipleri, uygun vücut ağırlığı, BMİ, BKİ, komposizyonu, belirlenmesi, somoto tip, vücut yağ oranı belirlenmesi.
|
| 11 |
Kilo alma ve verme yöntemleri, fazla ve az kilo ve performans ilişkisi, kilo alıp verirken dikkat edilecek noktalar, kilo alma ve verme önerileri, düşük kalori diyetleri,
|
| 12 |
Çocuklarda spor ve beslenme ve 1-5 yaş, adölesan, ergenlik dönemi için dengeli beslenme önerileri,
|
| 13 |
Sık görülen yemek yeme bozuklukları davranışları ve sporcularla ilişkisi, özel durumlarda beslenme önerileri (yolculuk, ishal , kabızlık bazı hastalıklarda)
|
| 14 |
Müsabaka öncesi, sırası ve sonrası beslenme
|