1. ÖN LİSANS
  2. ÇAL MESLEK YÜKSEKOKULU
  3. GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
  4. 515 GIDA TEKNOLOJİSİ
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
BCT 232KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI2 + 04. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Ön Lisans
Ders Türü Zorunlu
Dersin Amacı İş hayatında kalite güvencesi ve standartları ile ilgili yeterlilikleri kazandırmak.
Ders İçeriği Kalite Kavramı, Standart ve Standardizasyon, Çevre Standartları, Kalite Yönetimi, Kalite Kontrolü
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Kalite Yönetim Sisteminin altyapısını oluşturmak.
2Kalite standartlarını uygulamak.
3İstatiksel kalite kontrol yöntemlerini uygulamak.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
Derslerin program öğrenme kazanımına katkısı girilmemiş.

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14228
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi(Ön çalışma, pekiştirme)14114
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11616
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12020
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





78

3
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2025-2026 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2024-2025 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2023-2024 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2022-2023 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2021-2022 Bahar1ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK
Detay 2020-2021 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2019-2020 Bahar1İBRAHİM ÇELİK
Detay 2019-2020 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2018-2019 Bahar1YASEMİN TORLAK
Detay 2017-2018 Bahar2YASEMİN TORLAK
Detay 2016-2017 Bahar1YASEMİN TORLAK


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi Öğretim Sistemi
BCT 232 KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLARI 2 + 0 1 Türkçe 2025-2026 Bahar Yüz Yüze
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Öğr. Gör. ÇİĞDEM ELGİN KARABACAK cekarabacak@pau.edu.tr ÇAMYO B0002 Dersin Devam Yüzdesi : %70
Amaç İş hayatında kalite güvencesi ve standartları ile ilgili yeterlilikleri kazandırmak.
İçerik Kalite Kavramı, Standart ve Standardizasyon, Çevre Standartları, Kalite Yönetimi, Kalite Kontrolü
Haftalık Konu Başlıkları
HaftaKonular
1 Standardizasyonun Amaçları
2 Standardizasyonun Amaçları
3 Standartların üreticiye olan yararları
4 Standartların tüketiciye olan yararları
5 Standart Çeşitleri
6 Uygulama şekillerine göre standartlar
7 Standardizasyonun Sağladığı Faydalar
8 Milli ekonomiye olan yararları
9 Yapı karakterine göre standartlar
10 Temel standartlar
11 Türev standartlar
12 Türkiye’de Standardizasyon
13 Ürünlerin (Madde, mamul ve mahsullerin) belgelendirilmesi
14 Uluslararası standardizasyonun önemi
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
KaynaklarKaynak Dili
1. www.tse.org.tr 2. Kölük N., Diliz, İ. ve Kartal, C. S., “Kalite Güvencesi ve Standartları”, Detay Yayıncılık, Ankara 2005. 3. Bozkurt R., Odaman A., “ISO 9000 Kalite Güvence Sistemleri”, MPM Yayınlan, Ankara 1995. Türkçe
Ders Değerlendirme Sistemi
Değerlendirme YöntemiKatkı Yüzdesi (%)Değerlendirme Yöntemi Ad
Dönem Sonu Sınavı60Dönem Sonu Sınavı
Ara Sınav40Ara Sınav
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları