1. LİSANS
  2. MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
  3. GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ
  4. 250 GIDA MÜHENDİSLİĞİ (İ.Ö.)
Ders Bilgileri Ders Öğrenme Kazanımları Dersin Program Yeterlilikerine Katkısı AKTS / İş Yükü Tablosu Ders Şubeleri
Yazdır

DERS BİLGİLERİ
Ders KodDers AdT+U SaatYarıyılAKTS
FENG 333GIDA ENDÜSTRİSİNDE FİZİKSEL AYIRMA TEKNİKLERİ3 + 06. Yarıyıl3

DERS TANIMI
Ders Düzeyi Lisans
Ders Türü Seçmeli
Dersin Amacı Ayırma temelli mühendislik proseslerinin geliştirilmesi ve analiz edilmesi becerisi kazandırılması. Fiziksel ayırma tekniklerinin uygulama becerisi kazandırılması.
Ders İçeriği Filtrasyon, sedimentasyon, santrifüj seperasyon ve diğer fiziksel, mekanik ayırma teknikleri.
Ders Ön Koşul Dersin ön koşulu yok.
Ders Yan Koşul Dersin yan koşulu yok.
Öğretim Sistemi Yüz Yüze

DERS ÖĞRENME KAZANIMLARI
1Ayırma temelli mühendislik sistemlerini öğrenmek.
2Ayırma proseslerine ilişkin temel problemleri belirleme ve gerekli hesaplamaları yapmayı öğrenmek.
3Fiziksel ayırma işlemleri ile ilgili proses tasarlayabilmeyi öğrenmek.

DERS ÖĞRENME KAZANIMININ PROGRAM YETERLİLİKLERİNE KATKISI
Derslerin program öğrenme kazanımına katkısı girilmemiş.

AKTS / İŞ YÜKÜ TABLOSU
EtkinlikSayısıSüresi (Saat)Toplam İş Yükü (Saat)
Ders Süresi(14 hafta/teorik+uygulama)14342
Arasınavlar(hazırlık süresi dahil)11414
Yarıyıl Sonu Sınavı(hazırlık süresi dahil)12222
Toplam İş Yükü

Dersin AKTS Kredisi





78

3
DERS ŞUBELERİ
 Dönem seçiniz :   


 Ders DönemiŞube NoDersi Veren Öğretim Elemanı
Detay 2024-2025 Güz1ENGİN DEMİRAY
Detay 2021-2022 Güz1ENGİN DEMİRAY


Yazdır

Ders Şube Detayları
Dersin Kodu Dersin Ad Saat (T+P) Şube No Öğretim Dili Şube Dönemi
FENG 333 GIDA ENDÜSTRİSİNDE FİZİKSEL AYIRMA TEKNİKLERİ 3 + 0 1 Türkçe 2024-2025 Güz
Öğretim Elemanı  E-Posta  İç Hat  Ders Yeri Devam Zorunluluğu
Doç. Dr. ENGİN DEMİRAY edemiray@pau.edu.tr MUH A0202 Dersin Devam Yüzdesi : %
Amaç Ayırma temelli mühendislik proseslerinin geliştirilmesi ve analiz edilmesi becerisi kazandırılması. Fiziksel ayırma tekniklerinin uygulama becerisi kazandırılması.
İçerik Filtrasyon, sedimentasyon, santrifüj seperasyon ve diğer fiziksel, mekanik ayırma teknikleri.
Haftalık Konu Başlıkları
Materyaller
Materyal belirtilmemiştir.
Kaynaklar
Ders Değerlendirme Sistemi
T+U : Teorik + Pratik
PY: Program Yeterlilikleri
ÖK: Ders Öğrenme Kazanımları